Toast aux Champignons et Ail Confit

Faire revenir les champignons et l’échalote dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient fondants et légèrement dorés.

Étaler les gousses d’ail confit sur le pain grillé.

Ajouter les champignons, la mozzarella et quelques feuilles de basilic.

Arroser avec un peu d’huile d’ail confit.

Servir immédiatement tant que le toast est chaud.