Sandwich Kefta Facile
Un sandwich savoureux avec des keftas bien épicées, une sauce yaourt menthe fraîche et des légumes croquants dans un pain pita.
Prêt en
30 min
Préparation
15 min
Cuisson
10 min
Total
30 min
Portions
3
Difficulté
Easy
Calories
520
Bol
Poêle
Spatule
Couteau
Planche à découper
Les quantités s’ajustent à partir des 3 portions d’origine. Les éléments fixes restent inchangés.
Kefta
Sauce yaourt menthe
Montage
- 1
Préparer la kefta
5 min1Préparer la kefta
5 minDans un bol, mélangez la viande avec l’oignon, l’ail, le persil, le paprika, le cumin et le sel. Formez des petites boulettes ou des boudins.
Ne mélangez pas trop pour garder une texture tendre.
- 2
Préparer la sauce
3 min2Préparer la sauce
3 minDans un bol, mélangez le yaourt, la menthe, le jus de citron, l’ail et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse et placez au frais.
Laissez reposer au frais pour intensifier les saveurs.
- 3
Cuire la kefta
10 min3Cuire la kefta
10 minFaites chauffer un peu d’huile dans une poêle à feu moyen. Faites cuire les keftas jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à cœur.
Retournez-les une seule fois pour une belle coloration.
- 4
Assembler le sandwich
5 min4Assembler le sandwich
5 minOuvrez le pain pita, ajoutez une couche de sauce yaourt, la salade et l’oignon. Déposez les keftas chaudes et refermez.
Ajoutez tomate ou concombre pour plus de fraîcheur.
Conseils
- Utilisez des herbes fraîches pour plus de goût.
- Servez immédiatement pour un meilleur résultat.
- Bien équilibrer sauce et viande.
- Calories
- 520
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