Riz Sauté à l’Ail Facile
Un riz sauté ultra parfumé avec de l’ail frit croustillant, des œufs et de la ciboule fraîche.
Ready in
22 min
Prep
10 min
Cook
12 min
Total
22 min
Servings
2
Difficulty
Easy
Calories
480
Poêle
Casserole
Spatule
Couteau
Quantities adjust from the original 2 servings. Fixed items stay unchanged.
Base de riz
Œufs et beurre
Assaisonnement
- 1
Préparer l’ail frit
4 min1Préparer l’ail frit
4 minFaire frire l’ail haché dans l’huile jusqu’à ce qu’il soit bien doré et croustillant puis réserver.
Surveillez bien la cuisson pour éviter qu’il brûle.
- 2
Cuire les œufs
2 min2Cuire les œufs
2 minCuire les œufs comme une omelette puis les casser en petits morceaux.
Des œufs moelleux se mélangent mieux au riz.
- 3
Cuire le riz
4 min3Cuire le riz
4 minAjouter le beurre et le riz froid dans la poêle puis mélanger jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.
Le riz froid donne une meilleure texture.
- 4
Assaisonner
1 min4Assaisonner
1 minAjouter la ciboule, le poivre, le sel et l’ail frit puis bien mélanger.
Ajouter l’ail à la fin pour garder le croustillant.
- 5
Servir
1 min5Servir
1 minServir immédiatement pendant que le riz est bien chaud.
Parfait pour un repas rapide et savoureux.
Tips
- Utilisez du riz froid de la veille.
- Ne surchargez pas la poêle.
- L’ail frais apporte beaucoup plus de goût.
- Calories
- 480
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