Wrap Burrito de Pollo César Fácil
Un wrap crujiente inspirado en la ensalada César con pollo empanado en cornflakes, salsa cremosa de parmesano y lechuga fresca.
Listo en
29 min
Preparación
15 min
Cocción
14 min
Total
29 min
Porciones
2
Dificultad
Easy
Calorías
580
Bol
Bandeja de horno
Horno
Cuchillo
Tabla de cortar
Las cantidades se ajustan desde las 2 porciones originales. Los elementos fijos no cambian.
Pollo crujiente
Salsa estilo César
Montaje
- 1
Sazonar el pollo
5 min1Sazonar el pollo
5 minSazona el pollo con pimentón, ajo, sal y pimienta.
Asegúrate de cubrir bien todas las piezas.
- 2
Empanar el pollo
5 min2Empanar el pollo
5 minPasa el pollo por huevo batido y luego por cornflakes triturados para obtener una textura crujiente.
Presiona ligeramente para que la cobertura se adhiera bien.
- 3
Cocinar el pollo
14 min3Cocinar el pollo
14 minHornea hasta que el pollo esté dorado y crujiente, dándole la vuelta a mitad de cocción.
Dale la vuelta para que se cocine de manera uniforme.
- 4
Preparar la salsa
3 min4Preparar la salsa
3 minMezcla la mayonesa, el vinagre, el pimentón, el ajo, el parmesano, el aceite de oliva, la sal y la pimienta hasta obtener una salsa homogénea.
Ajusta la sal y el sabor a tu gusto.
- 5
Montar el wrap
3 min5Montar el wrap
3 minExtiende la salsa sobre la tortilla, añade la lechuga y el pollo crujiente, y enrolla formando un burrito.
Añade parmesano o un poco de limón para más sabor.
Consejos
- Usa lechuga fresca para más textura.
- No cocines demasiado el pollo.
- Sirve inmediatamente para mantener el crujiente.
- Calorías
- 580
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