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Tostada de Champiñones y Ajo Confitado

Una tostada simple y deliciosa con ajo confitado, champiñones salteados, mozzarella fundida y albahaca fresca.

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Tostada de Champiñones y Ajo Confitado

Ready in

20 min

2
Quick info

Prep

10 min

Cook

10 min

Total

20 min

Servings

2

Difficulty

Easy

Calories

420

Tools

  • Sartén

  • Cuchillo

  • Tabla de cortar

  • Cuchara

Ingredients

Quantities adjust from the original 2 servings. Fixed items stay unchanged.

Tostada

Cobertura de champiñones

Final

Preparation

  1. Cocinar las verduras

    6 min

    Saltea los champiñones y la chalota en aceite de oliva hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.

    Cocina a fuego medio para desarrollar mejor el sabor.

  2. Preparar la tostada

    2 min

    Unta los dientes de ajo confitado sobre el pan tostado.

    El pan caliente facilita extender el ajo.

  3. Añadir la cobertura

    2 min

    Añade los champiñones, la mozzarella y hojas de albahaca fresca.

    Rompe la mozzarella con las manos para una textura más rústica.

  4. Finalizar

    1 min

    Rocía con un poco de aceite de ajo confitado.

    El aceite aporta muchísimo sabor.

  5. Servir

    1 min

    Servir inmediatamente mientras la tostada está caliente.

    Mejor disfrutar recién hecha.

Notes & tips

Tips

  • Usa pan rústico para más sabor.
  • Añade chile en hojuelas si quieres picante.
  • Servir inmediatamente después de montar.
Nutrition
Calories
420
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