Pollo Caramelizado con Miel y Ajo
Un pollo tierno y jugoso cubierto con una salsa agridulce de miel, ajo y un toque de pimentón.
Ready in
35 min
Prep
10 min
Cook
15 min
Total
35 min
Servings
2
Difficulty
Easy
Calories
540
Sartén
Bol
Espátula
Cuchillo
Tabla de cortar
Quantities adjust from the original 2 servings. Fixed items stay unchanged.
Marinado
Salsa de miel y ajo
Cocción
- 1
Marinar el pollo
5 min1Marinar el pollo
5 minMezcla el pollo con la salsa de soja, la pimienta, el aceite neutro y la maicena hasta que quede bien cubierto. Reserva mientras preparas la salsa.
La maicena ayuda a mantener el pollo tierno y jugoso.
- 2
Preparar la salsa
2 min2Preparar la salsa
2 minEn un bol, mezcla la salsa de soja, la miel, el agua, el azúcar, el pimentón y el ajo picado.
Remueve bien para que la miel se integre por completo.
- 3
Cocinar el pollo
6 min3Cocinar el pollo
6 minCalienta un poco de aceite en una sartén y cocina el pollo hasta que esté dorado. Retíralo y resérvalo.
Cocina a fuego medio-alto para obtener un mejor color.
- 4
Preparar la salsa
2 min4Preparar la salsa
2 minAñade la mantequilla a la misma sartén y vierte la salsa. Cocina a fuego medio hasta que espese ligeramente.
Vigila la cocción para que la miel no se queme.
- 5
Finalizar el plato
2 min5Finalizar el plato
2 minVuelve a incorporar el pollo y mezcla hasta que quede completamente cubierto por la salsa.
Sirve inmediatamente para disfrutar de su mejor textura.
Tips
- Sírvelo con arroz para aprovechar toda la salsa.
- Añade un poco de chile para una versión más picante.
- Utiliza ajo fresco para un sabor más intenso.
- Calories
- 540
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