Pancakes esponjosos
Pancakes suaves y esponjosos, rápidos y fáciles de preparar, perfectos para el desayuno o el brunch.
Listo en
20 min
Preparación
10 min
Cocción
10 min
Total
20 min
Porciones
4
Dificultad
Easy
Calorías
250
Bol
Batidor
Sartén antiadherente
Espátula
Las cantidades se ajustan desde las 4 porciones originales. Los elementos fijos no cambian.
Masa
Para servir
- 1
Preparar la masa
5 min1Preparar la masa
5 minEn un bol o batidora, mezcla los huevos, la leche, el azúcar y el aceite hasta obtener una mezcla homogénea.
Mezcla bien para evitar grumos desde el principio.
- 2
Añadir los ingredientes secos
3 min2Añadir los ingredientes secos
3 minAgrega la harina y la levadura química y mezcla hasta obtener una masa suave.
No mezcles en exceso para mantener la textura ligera.
- 3
Cocinar los pancakes
10 min3Cocinar los pancakes
10 minCalienta una sartén antiadherente ligeramente engrasada a fuego medio. Vierte una pequeña cantidad de masa, cocina hasta que aparezcan burbujas, luego dale la vuelta y cocina 1–2 minutos más.
El fuego medio permite una cocción uniforme sin quemar.
- 4
Servir
2 min4Servir
2 minSirve caliente con sirope de arce, miel o fruta fresca.
Servir inmediatamente para disfrutar su textura esponjosa.
Consejos
- Cocina a fuego medio para evitar que se quemen.
- Dales la vuelta cuando aparezcan burbujas.
- Servir caliente para mejor textura.
- Calorías
- 250
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