Tostada Estilo Español
Una tostada sencilla pero llena de sabor, inspirada en el famoso Pan con Tomate español. Con pocos ingredientes, destaca la frescura del tomate, el aroma del ajo y la riqueza del aceite de oliva.
Ready in
12 min
Prep
10 min
Cook
2 min
Total
12 min
Servings
1
Difficulty
Easy
Calories
320
Rallador
Cuchillo
Tabla de cortar
Tostadora
Cuchara
Quantities adjust from the original 1 servings. Fixed items stay unchanged.
Tostada
- 1
Preparar el tomate
3 min1Preparar el tomate
3 minLava el tomate y rállalo utilizando la parte gruesa del rallador. Desecha la piel y conserva únicamente la pulpa y el jugo.
Utiliza tomates bien maduros para obtener más sabor.
- 2
Tostar el pan
2 min2Tostar el pan
2 minTuesta el pan hasta que esté dorado y crujiente por fuera, pero ligeramente tierno por dentro.
El pan de pueblo o de masa madre funciona especialmente bien.
- 3
Frotar el ajo
1 min3Frotar el ajo
1 minMientras el pan aún esté caliente, frota el diente de ajo sobre toda la superficie de la tostada.
El calor ayuda a liberar el aroma del ajo sin que resulte demasiado intenso.
- 4
Añadir el tomate
2 min4Añadir el tomate
2 minExtiende generosamente el tomate rallado sobre toda la superficie del pan.
Asegúrate de cubrir toda la tostada de manera uniforme.
- 5
Terminar la tostada
1 min5Terminar la tostada
1 minAñade un buen chorrito de aceite de oliva y coloca las lonchas de jamón curado por encima.
Coloca el jamón de forma ligera para aportar más volumen y textura.
- 6
Servir
1 min6Servir
1 minSirve inmediatamente mientras el pan sigue crujiente y el tomate está fresco y jugoso.
Ideal para desayunos, brunches o aperitivos mediterráneos.
Tips
- Utiliza tomates muy maduros.
- Elige un buen aceite de oliva virgen extra.
- Consúmela al momento para mantener el pan crujiente.
- Calories
- 320
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