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Rollitos crujientes de carne y mozzarella

Rollitos fritos crujientes rellenos de carne sazonada y mozzarella fundida. Una receta simple y ultra reconfortante.

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Rollitos crujientes de carne y mozzarella

Listo en

35 min

4
Información rápida

Preparación

15 min

Cocción

10 min

Total

35 min

Porciones

4

Dificultad

Easy

Calorías

420

Utensilios

  • Sartén

  • Cuchillo

  • Tabla de cortar

  • Pinzas

Ingredientes

Las cantidades se ajustan desde las 4 porciones originales. Los elementos fijos no cambian.

Relleno de carne

Montaje

Preparación

  1. Cocinar el relleno

    10 min

    Sofríe la cebolla en una sartén, luego añade el ajo y la carne picada. Sazona con pimentón, comino, ajo en polvo, sal y pimienta. Cocina hasta que esté dorada y seca. Deja enfriar.

    Cocina bien para eliminar la humedad.

  2. Montar los rollitos

    10 min

    Coloca el relleno sobre una hoja de brick, añade un palito de mozzarella y enrolla bien cerrando los bordes.

    Cierra bien para evitar que el queso se salga.

  3. Freír

    5 min

    Calienta el aceite y fríe los rollitos hasta que estén dorados y crujientes.

    Fríe a temperatura media para una cocción uniforme.

  4. Servir

    2 min

    Escurre y sirve caliente.

    Mejor consumir al momento con el queso fundido.

Notas y consejos

Consejos

  • Deja enfriar el relleno antes de montar.
  • No sobrecargues la fritura.
  • Servir inmediatamente.
Nutrición
Calorías
420
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