Pasta Turca con Yogur Cremoso
Una pasta súper reconfortante con salsa de yogur griego al ajo, carne especiada y mantequilla caliente con pimentón.
Ready in
35 min
Prep
15 min
Cook
20 min
Total
35 min
Servings
2
Difficulty
Easy
Calories
690
Olla
Sartén
Cazo pequeño
Bol
Espátula
Quantities adjust from the original 2 servings. Fixed items stay unchanged.
Salsa de yogur
Pasta
Carne especiada
Mantequilla con pimentón
Toque final
- 1
Preparar la salsa de yogur
3 min1Preparar la salsa de yogur
3 minMezcla el yogur griego, el ajo picado y la sal en un bol.
Usa yogur griego entero para una textura más cremosa.
- 2
Cocinar la pasta
10 min2Cocinar la pasta
10 minHierve agua con sal y cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
Reserva un poco del agua de cocción si es necesario.
- 3
Cocinar la carne
8 min3Cocinar la carne
8 minDora la carne picada en una sartén caliente y luego añade la cebolla y las especias.
Deja que la carne se caramelice ligeramente para más sabor.
- 4
Preparar la mantequilla con pimentón
2 min4Preparar la mantequilla con pimentón
2 minDerrite la mantequilla en un cazo pequeño y añade el pimentón.
No quemes el pimentón.
- 5
Montar el plato
2 min5Montar el plato
2 minColoca la pasta en un plato, añade la salsa de yogur y la carne, luego vierte la mantequilla con pimentón.
Termina con tomates cherry y perejil fresco.
Tips
- Servir inmediatamente mientras la mantequilla esté caliente.
- El perejil fresco aporta frescura.
- La salsa de yogur debe mantenerse fría para crear contraste.
- Calories
- 690
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