Pad Prik King con Bacon y Judías Verdes
Un salteado tailandés rápido con bacon crujiente, judías verdes y una pasta de chile sabrosa, servido con arroz.
Listo en
20 min
Preparación
10 min
Cocción
10 min
Total
20 min
Porciones
2
Dificultad
Easy
Calorías
520
Sartén
Espátula
Cuchillo
Tabla de cortar
Bol
Las cantidades se ajustan desde las 2 porciones originales. Los elementos fijos no cambian.
Bacon
Verduras
Salsa
Para servir
- 1
Freír la pasta de chile
2 min1Freír la pasta de chile
2 minCalienta el aceite en una sartén a fuego medio. Añade la pasta de chile prik king y cocínala brevemente para liberar su aroma.
Evita que se queme la pasta.
- 2
Cocinar el bacon
4 min2Cocinar el bacon
4 minAñade el bacon y saltea hasta que esté ligeramente crujiente y dorado.
Déjalo crujir un poco para más textura.
- 3
Sazonar
2 min3Sazonar
2 minAñade la salsa de soja, la salsa de pescado y el azúcar. Mezcla bien para cubrir el bacon.
Equilibra los sabores salados y dulces.
- 4
Cocinar las verduras
4 min4Cocinar las verduras
4 minAñade las judías verdes y la cebolla. Mezcla, tapa y cocina hasta que estén tiernas pero aún ligeramente crujientes.
Mantén un poco de textura crujiente.
- 5
Servir
1 min5Servir
1 minSirve el salteado caliente sobre arroz cocido.
Servir inmediatamente para mejor sabor.
Consejos
- Usa fuego alto para un mejor resultado.
- No cocines demasiado las judías.
- Ajusta el nivel de picante al gusto.
- Calorías
- 520
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