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Cogollos Rellenos de Atún

Una receta fresca, ligera y crujiente, perfecta para el verano, un almuerzo rápido o un aperitivo saludable. Los cogollos aportan una textura fresca que combina perfectamente con un relleno cremoso de atún.

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Cogollos Rellenos de Atún

Ready in

10 min

2
Quick info

Prep

10 min

Cook

0 min

Total

10 min

Servings

2

Difficulty

Easy

Calories

220

Tools

  • Bol

  • Cuchara

  • Cuchillo

Ingredients

Quantities adjust from the original 2 servings. Fixed items stay unchanged.

Para el relleno

Para montar

Preparation

  1. Preparar el relleno

    5 min

    En un bol, mezcla el queso crema, el queso fresco batido, el atún, la chalota finamente picada, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.

    Escurre bien el atún antes de incorporarlo.

  2. Preparar los cogollos

    3 min

    Separa cuidadosamente las hojas de cogollo y lávalas bien. Sécalas para mantener toda su textura crujiente.

    Utiliza las hojas más grandes para facilitar el relleno.

  3. Rellenar

    1 min

    Coloca generosamente la mezcla de atún en el centro de cada hoja de cogollo.

    No las rellenes demasiado para que sean fáciles de comer.

  4. Finalizar

    1 min

    Espolvorea cebollino fresco picado por encima para aportar más frescura y sabor.

    También puedes añadir un poco de eneldo fresco.

  5. Servir

    1 min

    Sirve inmediatamente para disfrutar de todo el frescor y el crujiente de los cogollos.

    Perfecto como entrante, aperitivo o comida ligera.

Notes & tips

Tips

  • Prepara el relleno con antelación y consérvalo en frío.
  • Utiliza un atún de buena calidad para un mejor resultado.
  • Monta los cogollos justo antes de servir para mantener su textura crujiente.
Nutrition
Calories
220
Original video
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