Chou Sauté Sauce Gochujang
Un chou sauté ultra savoureux avec une sauce coréenne légèrement épicée au gochujang.
Ready in
22 min
Prep
10 min
Cook
12 min
Total
22 min
Servings
2
Difficulty
Easy
Calories
220
Poêle
Bol
Spatule
Couteau
Quantities adjust from the original 2 servings. Fixed items stay unchanged.
Sauce gochujang
Sauté
- 1
Préparer la sauce
2 min1Préparer la sauce
2 minMélanger le gochujang, l’huile de sésame, la sauce soja, la sauce huître, l’ail, le poivre et l’eau.
Bien mélanger pour obtenir une sauce homogène.
- 2
Cuire l’oignon
3 min2Cuire l’oignon
3 minFaire revenir l’oignon dans un peu d’huile jusqu’à coloration puis ajouter l’ail.
Attention à ne pas brûler l’ail.
- 3
Cuire le chou
4 min3Cuire le chou
4 minAjouter le chou chinois coupé puis cuire à feu vif jusqu’à légère coloration.
Le feu vif apporte plus de saveur.
- 4
Ajouter la sauce
2 min4Ajouter la sauce
2 minVerser la sauce puis mélanger jusqu’à ce que le chou soit bien enrobé.
Ajouter un peu d’eau si nécessaire.
- 5
Servir
1 min5Servir
1 minServir immédiatement pendant que le chou est encore chaud.
Parfait avec du riz ou des nouilles.
Tips
- Cuire à feu vif pour légèrement griller le chou.
- Ajuster le gochujang selon le niveau de piquant souhaité.
- À servir immédiatement.
- Calories
- 220
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