Apéritif Jambon Cru Mozzarella
Une idée apéritive simple, fraîche et rapide, parfaite pour les beaux jours. Ces roulés associent le côté salé du jambon cru, la douceur de la mozzarella, la fraîcheur des tomates cerises et le croquant de la roquette.
Ready in
10 min
Prep
10 min
Cook
0 min
Total
10 min
Servings
12
Difficulty
Easy
Calories
90
Couteau
Planche à découper
Plat de service
Pics apéritifs
Quantities adjust from the original 12 servings. Fixed items stay unchanged.
Pour les roulés
- 1
Préparer les ingrédients
3 min1Préparer les ingrédients
3 minCouper les tranches de jambon cru en deux dans la longueur afin d'obtenir de longues bandes. Couper les tomates cerises en deux. Si vous utilisez une boule de mozzarella, la découper en petits morceaux.
Préparer tous les ingrédients à l’avance facilite l’assemblage.
- 2
Ajouter la roquette
2 min2Ajouter la roquette
2 minDéposer une fine couche de roquette sur toute la longueur de chaque bande de jambon.
La roquette apporte fraîcheur et une légère note poivrée.
- 3
Ajouter la garniture
2 min3Ajouter la garniture
2 minDéposer à une extrémité de chaque bande une demi-tomate cerise ainsi qu’une mini mozzarella ou un morceau de mozzarella.
Ne pas trop garnir pour faciliter le roulage.
- 4
Rouler
2 min4Rouler
2 minRouler délicatement le jambon en serrant suffisamment pour maintenir la garniture à l’intérieur. Maintenir avec un pique en bois si nécessaire.
Les piques permettent une présentation plus élégante.
- 5
Réserver
5Réserver
Déposer les roulés sur un plat de service. Ils peuvent être dégustés immédiatement ou réservés quelques heures au réfrigérateur.
Servis bien frais, ils sont encore plus agréables.
- 6
Servir
1 min6Servir
1 minServir à l’apéritif, en entrée ou lors d’un buffet. Ajouter un filet d’huile d’olive ou quelques feuilles de basilic frais pour encore plus de saveurs.
Parfait pour les repas d’été et les buffets.
Tips
- Utiliser un jambon cru de qualité pour plus de saveur.
- Préparer les roulés quelques heures à l’avance pour gagner du temps.
- Ajouter du basilic frais pour une touche méditerranéenne.
- Calories
- 90
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