Shakshuka de Patatas
Una versión súper reconfortante de la shakshuka con patatas crujientes, cebollas caramelizadas y huevos cremosos.
Ready in
30 min
Prep
10 min
Cook
20 min
Total
30 min
Servings
2
Difficulty
Easy
Calories
410
Sartén
Espátula
Cuchillo
Tabla de cortar
Quantities adjust from the original 2 servings. Fixed items stay unchanged.
Patatas crujientes
Cebollas caramelizadas
Huevos y especias
- 1
Cocinar las patatas
8 min1Cocinar las patatas
8 minCocina las patatas en aceite hasta que estén doradas y crujientes.
No llenes demasiado la sartén para que queden más crujientes.
- 2
Caramelizar las cebollas
6 min2Caramelizar las cebollas
6 minCocina las cebollas en mantequilla a fuego lento hasta que estén tiernas y doradas, luego añade el azúcar.
La cocción lenta aporta más dulzor.
- 3
Cocinar los huevos
6 min3Cocinar los huevos
6 minAñade las cebollas a la sartén con las patatas y coloca los huevos encima.
Tapa la sartén para cocinar los huevos de forma uniforme.
- 4
Finalizar
1 min4Finalizar
1 minSazona con pimentón, comino y sal y cocina hasta que los huevos estén al punto deseado.
Servir inmediatamente bien caliente.
Tips
- Usa patatas firmes para mejor textura.
- Cocina las cebollas lentamente para más sabor.
- Mejor servido recién hecho.
- Calories
- 410
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