Pasta con Cebollas Asadas
Una pasta ultra cremosa preparada con cebollas asadas lentamente, ajo tierno y una salsa llena de sabor.
Ready in
1 hr 10 min
Prep
10 min
Cook
1 hr
Total
1 hr 10 min
Servings
2
Difficulty
Easy
Calories
620
Fuente para horno
Horno
Olla
Cuchara
Cuchillo
Quantities adjust from the original 2 servings. Fixed items stay unchanged.
Verduras asadas
Salsa cremosa
Pasta
- 1
Preparar las verduras
5 min1Preparar las verduras
5 minColoca la cebolla troceada y los dientes de ajo enteros en una fuente apta para horno. Añade el pimentón, el ajo en polvo, el tomillo, la sal, la pimienta y el aceite de oliva.
Mezcla bien para cubrir las verduras uniformemente.
- 2
Asar en el horno
55 min2Asar en el horno
55 minCubre la fuente y hornea a 180°C durante 45 minutos a 1 hora hasta que las cebollas estén tiernas y ligeramente caramelizadas.
Remueve una vez a mitad de cocción.
- 3
Preparar la salsa
3 min3Preparar la salsa
3 minMachaca y mezcla las cebollas y el ajo asados. Añade la salsa de soja y la nata hasta obtener una salsa suave y cremosa.
Aplasta bien el ajo para conseguir una textura más sedosa.
- 4
Cocinar la pasta
10 min4Cocinar la pasta
10 minCuece la pasta siguiendo las instrucciones del paquete hasta que quede al dente.
Reserva un poco del agua de cocción.
- 5
Mezclar y servir
2 min5Mezclar y servir
2 minAñade la pasta cocida a la salsa y mezcla hasta que quede completamente cubierta.
Agrega un poco de agua de cocción si la salsa está demasiado espesa.
Tips
- Deja que las cebollas se caramelicen bien para obtener más sabor.
- Utiliza tomillo fresco si es posible.
- Termina con queso parmesano rallado para un toque extra.
- Calories
- 620
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