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Tarta Fácil de Pesto y Champiñones

Una tarta crujiente cubierta con pesto casero, champiñones tiernos y mozzarella fresca añadida después del horneado para un acabado cremoso.

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Tarta Fácil de Pesto y Champiñones

Listo en

1 hr

4
Información rápida

Preparación

20 min

Cocción

30 min

Total

1 hr

Porciones

4

Dificultad

Easy

Calorías

480

Utensilios

  • Bol

  • Batidora

  • Bandeja de horno

  • Cuchillo

  • Tabla de cortar

  • Cuchara

Ingredientes

Las cantidades se ajustan desde las 4 porciones originales. Los elementos fijos no cambian.

Base

Pesto

Preparación

  1. Preparar el pesto

    5 min

    En una batidora, mezcla la albahaca, el ajo, los piñones, el parmesano y el aceite de oliva. Salpimenta y tritura hasta obtener una textura suave.

    Tritura lo justo para mantener un color verde brillante.

  2. Montar la tarta

    10 min

    Extiende la masa sobre una bandeja de horno. Reparte el pesto de manera uniforme. Espolvorea ligeramente pan rallado y añade los champiñones. Rocía con un poco de aceite de oliva.

    El pan rallado ayuda a absorber la humedad y mantener la base crujiente.

  3. Hornear

    30 min

    Hornea en un horno precalentado hasta que la masa esté dorada y crujiente.

    Vigila los bordes para evitar que se quemen.

  4. Finalizar

    5 min

    Deja templar ligeramente y añade la mozzarella en trozos antes de servir.

    Añade la mozzarella al final para una textura más cremosa.

Notas y consejos

Consejos

  • Usa albahaca fresca para mejor sabor.
  • No sobrecargues la tarta con demasiados champiñones.
  • Sirve templada para una mejor textura.
Nutrición
Calorías
480
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