Pollo con champiñones fácil
Un plato reconfortante de pollo guisado con champiñones y cebollitas en un caldo sabroso.
Listo en
35 min
Preparación
10 min
Cocción
25 min
Total
35 min
Porciones
2
Dificultad
Easy
Calorías
480
Sartén
Olla
Cuchillo
Tabla de cortar
Las cantidades se ajustan desde las 2 porciones originales. Los elementos fijos no cambian.
Ingredientes principales
Condimento del pollo
- 1
Sazonar el pollo
3 min1Sazonar el pollo
3 minSazona el pollo con pimentón, ajo en polvo y salsa de soja.
Déjalo reposar unos minutos para potenciar el sabor.
- 2
Dorar el pollo
5 min2Dorar el pollo
5 minCalienta aceite en una sartén y dora el pollo por ambos lados. Retira y reserva.
No llenes demasiado la sartén para lograr un buen dorado.
- 3
Cocinar las verduras
5 min3Cocinar las verduras
5 minEn la misma sartén, cocina las cebollitas y los champiñones hasta que estén ligeramente dorados. Añade el ajo y el pimentón.
Deja que los champiñones se caramelicen ligeramente.
- 4
Cocinar a fuego lento
20 min4Cocinar a fuego lento
20 minAñade el caldo de pollo y el bouquet garni. Cocina a fuego lento durante 15–20 minutos.
Mantén un hervor suave para que el pollo quede tierno.
- 5
Finalizar
5 min5Finalizar
5 minVuelve a añadir el pollo a la sartén y cocina durante los últimos 5 minutos.
Esto ayuda a mantener el pollo jugoso.
- 6
Servir
2 min6Servir
2 minSirve caliente con pasta.
Perfecto con pasta sencilla con mantequilla.
Consejos
- Dora bien el pollo para más sabor.
- Cocina a fuego lento suavemente.
- Servir inmediatamente.
- Calorías
- 480
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